sunnuntai 14. syyskuuta 2014

Jänispaistia


Tyttärelläni on tänään 14.9. syntymäpäivä ja se on hyvä syy tehdä vähän parempaa ruokaa. Pistin illalla jänispaistin uuniin ja otin jäähtymään kolmen aikaan yöllä. Paisti oli uunissa 6h miedolla n. 150 asteen lämmöllä.
Aamupäivällä sitten lämmitin ja suurustin paistin kermalla ja vehnäjauhoilla.

Tässä ainekset:
1kg jänistä
800g possua
4 isoa sipulia
4 porkkanaa
kokonaisia maustepippureita
basilikaa
meiramia
tinjamia
rosmariinia
oreganoa
suolaa
voita
2rkl hunajaa
2dl kermaa
muutama rkl vehnäjauhoja

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti